|
|
Gegratineerde Chinese Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 a 700 gram chinese kool, schoongemaakt en in reepjes gesneden;
3 eetlepels olie;
2 grote uien, grof gesnipperd;
2 teentjes knoflook, ragfijn gehakt of uitgeperst;
1 groene paprika, vruchtvlees gesnipperd;
1 dl gezeefde tomaten;
zout en peper;
100 a 125 gram fijngeraspte oude goudse kaas;
200 gram gekookte ham, in kleine blokjes gesneden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie en fruit de ui , onder voortdurend omscheppen totdat deze glazig ziet.Voeg knoflook en paprikasnippers toe en laat alles zachtjes 2 minuten bakken.
Schep er daarna de chinese kool door en laat alles, onder voortdurend roeren en omscheppen 5 minuten bakken.
Voeg vervolgens de gezeefde tomaten en wat peper en zout naar smaak toe.Voeg de hamblokjes toe en doe hierna alles in een licht beboterde ovenvaste schaal.Strooi de geraspte kaas ervoer en plaats de schaal op het rooster in het midden van een inmiddels tot 225 C voorverwarmde oven.Na ongeveer 10 minuten zal het gerecht voorzien zijn van een smakelijk korstje en kan het worden opgediend.
|
|
|